小麦期货的基本情况是怎样的？

　　小麦期货的基本情况是怎样的?

　　小麦按播种季节分,可分为冬小麦和春小麦。小麦品质的好坏,取决于蛋白质的含量和质量。一般来说,春小麦蛋白质含量高于冬小麦,但春小麦的容重和出粉率低于冬小麦。冬小麦秋季播种,次年夏季收获,生育期较长,且不同地区生长期差异较大。中国南方地区为120天,北方地区为270天以上,西南部高海拔地区可达330天以上。全世界的冬小麦种植面积约占小麦总种植面积的75%,分布广泛。

　　从国际上看,中国是世界上主要的小麦生产国之一,无论播种面积和产量都占世界第一位.小麦播种面积占世界总播种面积的12%左右,产量占世界总产量的15%左右。